Cocotte en fonte ovale noire 31 cm avec couvercle à bouton laiton

Système d´arrosage : les picots sous le couvercle créent un effet de pluie conservant en continu l'humidité des aliments. La fonte émaillée est un alliage de fer riche en carbone et recouverte d'émail principalement composé de verre. C'est un des matériaux qui retient le mieux la chaleur, la diffuse lentement et la répartit de façon parfaitement homogène, S'utilise sur tous les types de feux y compris l'induction ainsi qu'au four. La fonte émaillée retient également le froid : pour cela, il suffit de placer vos préparations au réfrigérateur avant de servir. Caractéristiques - Poids :5,7Kg Diamètre - 31 cm Volume - 5.50L Couleur - Noir