Coffee Broastery Brazil Mogiana Premium 400g - Café en Grains du Brésil

Coffee Broastery Brazil Mogiana est un café fraîchement torréfié de classe Specialty, synonyme du plus haut standard de qualité mondiale. Vous choisissez des grains issus du groupe élitiste du 1 % de la production mondiale, totalement exempts de défauts gustatifs. Le standard Specialty garantit une pureté de goût certifiée et une note SCA supérieure à 80 points, ce qui le distingue radicalement des cafés de grande distribution. Le degré de torréfaction Medium Light (3/5) a été soigneusement sélectionné afin de ne pas brûler les grains, mais au contraire de révéler pleinement leurs notes naturelles de chocolat au lait et de noisettes. Grâce à une torréfaction artisanale réalisée juste avant l’expédition, le café conserve toute sa fraîcheur ainsi qu’une acidité moyenne, noble et parfaitement équilibrée. L’infusion est vive et énergisante, tout en restant douce et dépourvue d’amertume agressive. Sa texture légère et soyeuse rend chaque tasse exceptionnellement délicate pour le palais. En