Comptoir à Pizza 2 Portes Polar Série U ¿ Plan Granit ¿ 428L ¿ Inox Professionnel

La table réfrigérée pâtissière Polar Série U est spécialement conçue pour répondre aux besoins intensifs des professionnels de la pâtisserie, boulangerie, et restauration. Avec une grande capacité totale de 634 litres (capacité utile 444 litres), elle permet de stocker une quantité importante de préparations tout en offrant une solide surface de travail grâce à son plan en marbre de 25 mm d'épaisseur. Son plan de travail en granit massif offre une surface toujours froide, idéale pour travailler les pâtes sans qu'elles ne collent ou ne chauffent. À l'intérieur, sa capacité de stockage généreuse de 290 litres permet de conserver de grandes quantités d'ingrédients à portée de main, avec 7 jeux de rails GN par porte pour une organisation optimale. Le refroidissement à air pulsé, associé au dégivrage semi-automatique et au contrôle numérique de la température, garantit une conservation parfaite de vos préparations, même en conditions extrêmes jusqu'à 43°C ambiants. Le tour est équipé de rou