Conservation des viandes démontrée impossible par le procédé Garnier frères, Faucheux, Tison et Cie Brevet Robert et par tous les procédés connus faisant usage du gaz acide sulfureux - Guerre - Hachet
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Conservation Des Viandes Démontrée Impossible Par Le Procédé Garnier Frères, Faucheux, Tison Et Cie
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Conservation des viandes démontrée impossible par le procédé Garnier frères, Faucheux, Tison et Cie Guerre (Auteur)
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La Conservation des viandes démontrée impossible par le procédé Garnier frères, Faucheux, Tison et Cie (brevet Robert) et par tous les procédés connus faisant usage du gaz acide sulfureux, ou Réfutation d'un Extrait de la brochure de MM. A. Chevallier, père et fils, intitulée : "Recherches chronologiques sur les moyens appliqués à la conservation des substances alimentaires". Par P. GuerreDate de l'édition originale : 1858Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou histor
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