Coupe lyonnaise queue fonte carbone plus ø 36 cm

ICONIQUE : La poêle à frire CARBONE PLUS De Buyer est fabriquée en tôle d'acier, ce qui en fait un choix idéal pour la saisie, la grillade et la dorure de divers aliments tels que la viande, le poisson et les œufs. Sa poignée en feuillard riveté assure une fixation solide, garantissant qu'elle ne se détache pas. La courbure à la française confère une manipulation aisée et une prise en main ergonomique. CUISSON MAÎTRISÉE : Fabriquée à partir d'une tôle d'acier blanche épaisse, la poêle à frire CARBONE PLUS De Buyer offre une montée rapide en température ainsi qu'une diffusion homogène de la chaleur. Grâce à sa capacité à atteindre des températures élevées, elle favorise la réaction de Maillard et la caramélisation des jus. DIMENSIONS : Le diamètre extérieur de cette poêle à frire CARBONE PLUS De Buyer est de 36 cm, sa surface intérieure utile est, quant à elle, de 26 cm. TOUS FEUX : Les ustensiles de la gamme CARBONE PLUS De Buyer nécessite un culottage dès la première utilisation. Elle est compatible avec tous types de feu, dont induction. ENTRETIEN : Déglacez et rincez à l'eau chaude, séchez puis huilez légèrement la poêle avant de la stocker dans un endroit sec. Il est important de ne pas employer de détergents ni de mettre au lave-vaisselle.