Couteau chef Les forgés 1890 inox & hêtre lame 20 cm Naturel TS

Rigide et multifonction : conçu pour émincer, hacher, couper en lamelles et aplatir des ingrédients, vous ne pourrez plus vous passer de ce couteau polyvalent dont le profil du manche a été développé afin de limiter la fatigue tout en guidant bien la lame Lame pleine-soie de 13 cm : la lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti; Vous couperez ainsi vos aliments avec la plus grande stabilité Un incontournable en cuisine : le Santoku est le couteau polyvalent issu de la culture Japonaise; Alvéolé pour une coupe plus rapide, il est idéal pour hacher finement, couper en bâtonnets, rondelles ou en dés les carottes, courgettes ou autres légumes Lame pleine-soie de 13 cm : la lame pleine-soie se prolonge dans tout le manche et contribue à la robustesse et à l'équilibre du couteau, le poids de l'acier étant réparti; Vous couperez ainsi vos aliments avec la plus grande stabilité Lame en acier inoxydable X50CrMoV15 : l'acier X50CrMoV15 est un acier inoxydable qui présente une haute résistance à la corrosion et permet une parfaite qualité de coupe; La dureté de la lame est 56-57 HRC