Couteau universel Wasabi Black 15cm - - Noir - Acier

La gamme WASABI Black avec ses 17 couteaux différents, est née au japon et bénéficie de tout le savoir-faire de la marque KAI. - La lame, polie, est en acier inoxydable d'une dureté HRC58.La pureté de sa forme fait entrer une note extrême-orientale dans votre cuisine. - Le matériau du manche, mélange de poudre de bambou ( naturellement anti-bactérien) et de polypropyléne, spécifique à cette gamme, offre une hygiène optimale. Ce manche noir n'est pas inséré comme un manche bois traditionnel, il enclave complètement et définitivement la lame pour empêcher tout dépôt de saleté. Cette technique de montage parfait l'utilisation professionnelle du couteau, passablement allégé et facile à entretenir. La forme de ce couteau équivaut au couteau de cuisine à la française, pour un usage très polyvalent . Léger, il est agile en main mais permet déjà un travail sur planche pour émincer oignons,champignons, parer un filet de volaille, etc... Chaque couteau est le fruit de la rencontre entre la techn