De Buyer - Braisière en cuivre PRIMA MATERA avec couvercle en inox - Diamètre 24 cm -

ALLIANCE PARFAITE : Composée de 90% de cuivre et 10% d'acier inoxydable AISI 304, la braisière en cuivre PRIMA MATERA De Buyer allie parfaitement tradition et modernité. CUISSON MAÎTRISÉE : Le cuivre extérieur lui confère une excellente conductibilité thermique, pour une maîtrise parfaite de l'environnement de cuisson, offrant des résultats de cuisson exceptionnels. Le 10% d'inox à l'intérieur contre le rétamage du cuivre sans altérer ses propriétés. DESIGN : Son design moderne et ergonomique facilite la manipulation de la braisière en cuivre De Buyer pour une utilisation confortable. Son diamètre extérieur est de 24 cm, sa surface de cuisson utile est de 22 cm. TOUS FEUX : Compatible tout feux, dont induction, grâce à l'innovation de son fond spécial induction. Le polissage extérieur de la braisière en cuivre PRIMA MATERA est recommandé pour retrouver l'effet miroir haut de gamme. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement et pâte à polir pour le cuivre.