DICK® - Ergogrip ausbeinmesser, geschweifte Klinge flexibel, klingenlänge : 15 cm

Le couteau à désosser est conçu pour désosser facilement la viande de l'os et de l'épanouissement des tendons, la lame étroite et flexible s'adapte aux aliments à couper Grâce à sa forme incurvée, la lame est plus grande que celle d'un couteau droit. Cela permet une coupe longue et tirée La lame est en alliage X 55 Cr Mo V14. Chaque composant a une mission spéciale : chrome (résistance à l'usure, molybd n (résistance à la corrosion), carbone (résistance) La en plastique antidérapant (PA polyamide) tient très bien dans la main, sans fatigue et les normes d'hygiène sont respectées grâce à la fusion absolue du plastique 56 Rockwell (HRC) est le compromis parfait entre une longue tenue de coupe et une simple rénovation. Celui qui utilise beaucoup son couteau sera très satisfait de cet équilibre