DICK ErgoGrip Zerlegemesser Kullenschliff (26 cm)

INDISPENSABLE : le couteau de boucher est principalement utilisé pour décomposer les gros morceaux de viande et couper la graisse. La lame large, robuste et légèrement incurvée permet de hacher, de séparer et de trancher la viande avec facilité. En outre, vous pouvez couper le cartilage et les petits os sans endommager la lame. Pratique : la poignée, fabriquée en matériau synthétique antidérapant, tient bien dans votre main et permet un travail sans fatigue. En outre, il a été conçu avec un repose-pouce extra large et une protection des doigts pour garantir votre sécurité. Parfaitement ajusté : Rockwell à 56° (HRC) est le compromis optimal entre une longue rétention des bords et un affûtage facile. Tous ceux qui utilisent fréquemment leur couteau seront satisfaits de cet équilibre. Haute hygiène : la surface polie permet à moins de résidus d'adhérer à la lame, ce qui la rend résistante à la corrosion et plus facile à nettoyer. La poignée n'absorbe pas la graisse ou la saleté, tout en étant facile d'entretien et résistante à la chaleur. C'est l'une des raisons pour lesquelles les couteaux de la série ErgoGrip ont reçu le label américain NSF hygiène et qualité.