Extrait du mémoire couronné par l'Institut de France Académie des sciences. Du Phosphate calcique Phosphate de chaux basique, sel des os : rapports avec la nutrition des animaux, les maladies - Mourie

Extrait du mémoire couronné par l'Institut de France (Académie des sciences). Du Phosphate calcique (phosphate de chaux basique, sel des os) dans ses rapports avec la nutrition des animaux, les maladies et la mortalité des enfants dans les villes, par H.-M. Mouriès,...Date de l'édition originale : 1854Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant numérisé ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant à la demande.Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en caut