Filières et agriculture familiale - Machado-G - Universitaires Europeennes - broché - Etude

Dans ce travail, notre but est de connaître et d'étudier quelques filières existantes dans le Recôncavo de Bahia, Brésil, surtout celles liées à l'agriculture, et qui absorbent la force de travail dans ses différentes activités. De telles filières, avec plus ou moins de niveaux d´intensité, se présentent comme des arrangements productifs, occupant un espace déterminé qui ont tendance à former un ensemble de clusters. D'un autre côté, en utilisant la Méthode Analyse-diagnostic de Systèmes Agraires, développée à l´Institut des Sciences et Industries du Vivant et de l'Environnement (AgroParistech, France), l'on base la recherche sur les systèmes de production des agriculteurs familiaux, les producteurs d´igname, et au niveau de la diversification agricole. Les filières de manioc et de l´igname; la revalorisation de la production d'agrumes, et de fruits, en général, et l´aviculture intégrée sont étudiées.