Héritage "An 100" - 1x75 OP Terrasses du Larzac

Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de Syrah, Grenache, et Mourvèdre, trois cépages emblématiques du Languedoc. La culture des vignes et la vinification ont été réalisées avec une approche respectueuse de l'environnement, intégrant des pratiques biodynamiques qui mettent en valeur le terroir unique des Terrasses du Larzac. Le nez est frais et aromatique, révélant des notes complexes de garrigue, d'épices, et de fruits rouges. En bouche, il offre une belle intensité fruitée, avec des tanins fins et élégants, et une finale persistante sur des notes gourmandes de fruits rouges mûrs. Les Terrasses du Larzac, traversées par la Via Luteva, une voie romaine du 1er siècle avant J.-C., bénéficient d'un terroir exceptionnel marqué par des sols calcaires et une exposition optimale. Ce contexte historique et géologique confère à ce vin une minéralité distinctive et une grande complexité aromatique.