Hofmeister Holzwaren Pot de concombres avec Couvercle en Bois (2 litres)

✓ LA MÉTHODE DE CONSERVATION LA PLUS ANCIENNE : la fermentation est la méthode la plus ancienne de conserver les aliments. Des ingrédients précieux sont conservés, de l'acide lactique naturel se forme. Une alternative saine, fermente les légumes crus uniquement avec de l'eau et du sel au lieu de les faire bouillir avec du vinaigre ✓ Utilisation polyvalente : pour la fermentation des concombres, légumes, choucroute, concombres épicés, betteraves, betteraves, légumes fermentés, kimchi, herbe, poivrons, concombres acides, marinés fermentés dans un pot de fermentation de concombre ✓ Facile d'entretien et hygiénique : le fût en bois est naturellement antibactérien et convient donc à la fermentation. Avant l'utilisation, arrosez le pot de choucroute avec de l'eau froide pour que le bois puisse s'imprégner et gonfler, de sorte qu'il reste étanche. Après utilisation, nettoyez soigneusement le tonneau en bois avec une brosse et de l'eau courante et laissez sécher à l'air libre. Avant la première utilisation, il peut être traité avec de l'huile de paraffine à l'intérieur et à l'extérieur ✓ Avantages contre le verre : pendant la fermentation des légumes, les bactéries lactiques libèrent des gaz de fermentation qui doivent pouvoir s'échapper. Un récipient en verre fermé peut éclater en cas de surpression. Le matériau est antibactérien et les gaz peuvent s'échapper plus facilement. Si le levain est placé dans le pot, une partie peut rester dans le pot de fermentation et sécher. Avec de l'eau, le levain est réactivé ✓ Robuste et durable : le pot à concombres robuste est fabriqué en bois d'épicéa en Europe. Le bois est naturellement résistant et durable.