Hot Rats – Universal Music Group

Ce second album de Zappa sans son groupe marque un tournant dans sa carrière : quasiment instrumental (à l'exception du génial « Willie The Pimp », chanté par Captain Beefheart), il défriche un nouveau territoire, hâtivement baptisé 'jazz-rock'. Le maître y est accompagné par d'excellents musiciens comme Sugarcane Harris ou Jean-Luc Ponty au violon, ainsi que du fidèle Ian Underwood, mais c'est avant tout son incroyable jeu de guitare qui brille tout au long de ce disque magistral, qui réussit l'exploit d'être d'une richesse et d'une inventivité surprenantes sans jamais lasser l'auditeur ou le perdre dans une complexité trop grande (ce qui n'est pas le cas de tous les disques de Zappa !).