Inès Peyret – Récupération et recyclage pour une cuisine savoureuse zéro déchet – 3001 gestes simples

- Comment conserver les fruits et les légumes, et les récupérer lorsqu'ils sont un peu « fatigués » ? - Comment conserver également le poisson, la viande et autres ? - Comment les cuisiner autrement en mets délicieux et incontournables à la manière de certains chefs de cuisine qui utilisent tout, ou presque, comme le faisaient nos grands-mères. - Et enfin pour ne pas gaspiller inutilement, comment les recycler intelligemment sans les jeter et leur donner une nouvelle vie (pour vous soigner, vous faire une beauté, nettoyer, jardiner et bricoler) ? Commencez déjà par faire votre liste de courses en n'achetant que ce dont vous avez besoin. Et n'hésitez plus, adoptez quelques gestes écologiques au quotidien et devenez acteur de la protection de l'environnement : lutter contre le réchauffement climatique commence dans l'assiette ! Ce nouveau dictionnaire de la série A` TOUT FAIRE propose 3001 gestes simples pour conserver les aliments, les cuisiner autrement, et leur donner une nouvelle vie