Italian Gourmet Pasta di Gragnano IGP Gigantoni Lot de 4 paquets de 500 g de smola de blé dur, tiré en bronze et à séchage lent, extra résistants aux morsures, idéal pour les ragoûts, sugo et plats au

Pâtes italiennes traditionnelles à base de semoule de blé dur (Semola di Grano Duro). L'origine IGP est synonyme de qualité contrôlée, de morsure typique et de performances de cuisson fiables - Parfait pour les amateurs de cuisine italienne authentique. Surface bronzée et rugueuse : pâtes étirées en bronze à structure rugueuse pour que la sauce adhère mieux (adhérence sugo). Idéal pour les sauces épaisses, les sauces tomate, les ragoûts, les sauces crémeuses, les sauces au fromage et les recettes méditerranéennes puissantes. Séchage lent - AL Dente : séchage doux et lent pour une structure stable et un résultat « al dente ». Les gigantoni restent indéformables, se déchirent moins et offrent une texture de qualité supérieure, même en cas de cuisson prolongée ou au four. Moule GIGANTONI - Pour remplissage et four : grand format tubulaire pour garnitures (ricotta/épinards, viande, légumes) et plats au four classiques. Également idéales pour la salsiccia, les champignons, les aubergines, la burrata/stracciatella, le pesto ou l'arrabbiata. Lot avec polpa italien gourmet : contient également du polpa italien Gourmet (dans le paquet). Parfait pour cuisiner instantanément un subgo intense aux tomates - Idéal pour les soirées pâtes, la cuisine familiale, la préparation alimentaire et le garde-manger.