Émulsions alimentaires et foisonnement

Jean-Claude Sabonnadière, Jack Legrand – Émulsions alimentaires et foisonnement – broché

Émulsions alimentaires et foisonnement

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Émulsions alimentaires et foisonnement - Jean-Claude Sabonnadière - Hermes Science Publications - broché - Scolaire / Universitaire

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Émulsions alimentaires et foisonnement Jean-Claude Sabonnadière (Auteur), Jack Legrand (Auteur)

Note globale : 4,8 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 18 oct. 2026)
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