KAI Couteau Nakiri Shun Classic 16,5 cm – Damas 32 couches Noyau VG Max Pakkawood Fabriqué au Japon

Produktbeschreibung Das KAI Shun DM-0728 Nakiri ist ein hochwertiges japanisches Gemüsemesser aus der renommierten KAI Shun Serie. Mit seiner 16,5 cm langen Klinge eignet es sich ideal für präzise Schnitte bei Gemüse, Kräutern und weiteren feinen Vorbereitungsarbeiten in der Küche. Die geschmiedete Klinge besteht aus VG-10 Damaszenerstahl und bietet eine hohe Schärfe, Stabilität und langanhaltende Schnitthaltigkeit. Mit einer Klingenhärte von 61 HRC ist das Messer für anspruchsvolle Schneidarbeiten ausgelegt. Die typische Nakiri-Messerform ermöglicht gerade, kontrollierte Schnitte und ist besonders für die Verarbeitung von Gemüse geeignet. Durch den beidseitigen Schliff lässt sich das Messer präzise führen und vielseitig einsetzen. Der ergonomische Griff aus hochwertigem Pakkaholz liegt sicher in der Hand und sorgt für gute Kontrolle beim Schneiden. Laut Angabe ist die Griffform speziell für Rechtshänder ausgelegt. Das Messer wird in Japan hergestellt und verbindet traditionelle Schmie