KAI Seki Magoroku Shoso Couteau de Chef 21,0 cm - Acier Inoxydable 5CR15MoV 56 (±1) HRC - Convexe - Manche en Acier Inoxydable 18-8 avec Motif en Diamant - Cuisine de Chef - Fabriqué au Japon

La nouvelle série SEKI MAGOROKU SHOSO, tout acier, comporte 10 formes de lames. Lame en acier inoxydable hautement résistant à la corrosion HRC58, inégalée qui confèrent performance et longévité Un tranchant stable est assuré par sa point convexe. Affutage symétrique - angle de coupe 15 °- et Rôdage de haute technologie Manche Finition mate en inox 18-8 de forme ellipsoïdale symétrique pour une prise en main professionnelle. Le motif à losanges intégré permet une prise en main sûre et confortable lors de la coupe (effet anti glisse). La continuité parfaite entre le manche et la lame signe la ligne épurée du couteau. La performance et le design qui produisent l'ergonomie et l'équilibre, tant dans le choix des matériaux que la cosntiution du couteau intègrent de facto les qualités nécéssaires à l'hygiène, pour un couteau simple à nettoyer et agréablement léger. Le couteau indispensable, robuste et efficace, dédié aux parures et coupes volumineuses. Chaque couteau est le fruit de la renco