KAI Shun Classic Couteau à Jambon Japonais 23 cm Longueur de Lame - Couteau Damas 32 Couches Noyau VG MAX - 61 (±1) HRC - Manche en Pakkawood - Fabriqué au Japon - Couteau à Viande Forgé

Tradition dans la perfection : Le couteau à jambon japonais KAI Shun Classic avec une lame de 23 cm combine l'artisanat traditionnel des samouraïs avec la technologie moderne pour une netteté inégalée. Il est fabriqué en acier à cœur VG-MAX et 32 couches d'acier damas de chaque côté. Manche ergonomique pour un travail précis : Le manche confortable en Pakkawood noir, combiné avec une soie intégrale, offre un contrôle et un équilibre parfaits. Idéal pour la découpe précise de la viande et des rôtis, ce manche offre une expérience de coupe exceptionnelle. Des coupes parfaites pour chaque délicatesse : Ce couteau à jambon est spécialement conçu pour couper des tranches très fines de jambon et autres charcuteries. Sa longueur et sa flexibilité permettent un portionnement précis et sans effort des pièces plus grandes. Durabilité et entretien : Pour préserver l'excellente qualité du couteau forgé, nous recommandons de le laver exclusivement à la main et de le sécher soigneusement. Un affûtage régulier garantit une performance de coupe constamment excellente. KAI - Leader du marché en qualité et innovation : En tant que marque leader mondiale dans la production de couteaux japonais, KAI établit des normes élevées avec un constant souci de l'artisanat de première classe et des technologies innovantes - 100% fabriqué au Japon.