KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Couteau Utilitaire Japonais 15.0 cm - Acier VG-MAX avec 32 couches de damas, 61 HRC - bois de pakka - Fabriqué à la main - Fabriqué au Japon, couteau universel

Finesse et design exclusifs : La série KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo combine l'élégance de l'artisanat japonais et européen. Chaque couteau de cette série est une œuvre d'art, s'inspirant de la nature de la pluie et de son toucher enchanteur sur les surfaces de l'eau (Minamo). Le motif damassé de chaque lame souligne son exclusivité. Matériaux de haute qualité et savoir-faire artisanal : Découvrez la précision et la durabilité du couteau utilitaire de 15 cm, fabriqué à partir d'acier VG-MAX au cœur et recouvert de 32 couches d'acier de Damas (61 HRC). Fabriqué à la main au Japon, ce couteau représente le summum de l'artisanat coutelier. Le design combine des éléments des couteaux Santoku et de chef. Application polyvalente en cuisine : Le couteau utilitaire est excellent pour diverses tâches de découpe. Le mélange parfait du couteau Santoku et du couteau de chef permet d'obtenir d'excellents résultats aussi bien pour les tâches de hachage grossier que pour les découpes précises. La lame hybride, combinant des éléments de couteaux Santoku et de chef, permet une coupe précise et sans effort. Poignée ergonomique pour un contrôle maximal : La poignée noire en Pakkawood ergonomiquement conçue offre confort et contrôle pour tous les chefs, qu'ils soient droitiers ou gauchers. La légère courbure et le plein manche garantissent un équilibre parfait entre la lame et la poignée pour un travail sans fatigue. Après utilisation, veuillez laver le couteau à la main. Partenariat professionnel : La série Shun Premier Minamo, inspirée par Tim Mälzer et fabriquée par KAI, combine l'artisanat japonais avec le patrimoine culinaire. Lauréate des prix Red Dot et German Design, elle représente la plus haute qualité et l'excellence en matière de design.