L'Aide-mémoire culinaire: suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant
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L'aide-Mémoire Culinaire
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L'Aide-mémoire culinaire Suivi de Étude sur les vins français et étrangers à l'usage des cuisiniers, matîtres d'hôtel et garçons de restaurant - Auguste Escoffier - Flammarion - relié - Guide
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