L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine: Pendant le Porfiriato (1876-1911)

L’influence de la gastronomie française sur la cuisine mexicaine Pendant le Porfiriato (1876-1911) - Edgar Cruz Delgado - L'harmattan - broché - Essai

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L?Influence De La Gastronomie Française Sur La Cuisine Mexicaine - Pendant Le Porfiriato (1876-1911)

Note globale : 4,5 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 22 févr. 2026)
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Note globale : 4,8 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 26 févr. 2026)
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