La competitivite de l'entreprise agroalimentaire a la reunion - EDITIONS ESKA - Eska - broché - Etude

Comment consolider la position des entreprises du secteur de l'agro-alimentaire sur le marché local et renforcer leur capacité à conquérir des marchés extérieurs ? Autrement dit, comment améliorer la compétitivité de l'entreprise agro-alimentaire à La Réunion ?L'objectif du présent ouvrage est de répondre à ces interrogations. Au-delà du caractère novateur de cette analyse, parce qu'elle concerne La Réunion et le secteur de l'industrie agro-alimentaire, cette étude voit aussi son originalité fondée d'une part, sur l'articulation entre des outils théoriques et conceptuels modernes et leur application au cas des entreprises réunionnaises et, d'autre part, sur l'analyse d'opinions de plusieurs experts.Les résultats apportés par cette étude sont sans ambiguïtés. En premier lieu, face à l'absence d'économies d'échelle sur le marché domestique et à la disparition de mécanismes protecteurs, les entreprises doivent privilégier les options de spécialisation/fragmentation plutôt que celles de vo