Le Beaujolais traditionnel et insolite Traditionnel et insolite - Jean Baptiste Alain - Du Poutan Eds - broché - Guide

Évoqué par Jules César dès 58 avant Jésus Christ, notre territoire s’est constitué en unevéritable province sous la dynastie des Beaujeu qui la forgèrent et la défendirent à grands coupsd’estoc dans la deuxième moitié du Moyen Âge. Passé au XVe siècle dans l’apanage desBourbon, le Beaujolais se dota d’une nouvelle capitale : Villefranche-sur-Saône.Au nord-est du Massif Central, aux confins des pays d’oc et d’oïl, en prise avec le grand axecommercial constitué par la Saône et le Rhône, les collines beaujolaises s’étagent d’est en ouesten trois « pays » distincts : Le Beaujolais vert qui culmine à 1000 mètres d’altitude, la plaine de laSaône favorable aux cultures maraîchères et - entre les deux - des côteaux viticoles derenommée mondiale.Alain Jean-Baptiste et Daniel Rosetta se sont fixés un objectif qui peut paraître simple : donner àvoir et à comprendre la richesse de cette petite portion du globe. Le défi était en fait énorme. Ilsl’ont relevé avec brio.