LES Basiques pour ma cuisine - Coffret Classic Bois Hêtre

Nogent, marque de couteau 100% fabriqué en France depuis 1923 propose le coffret de 4 couteaux à steak Kraft Classic en bois de hêtre naturel dont toutes les étapes de fabrication sont réalisées dans leur usine de Biesles en Haute Marne. Le coffret comprend 4 couteaux à steak d'une longueur de 23 cm munis d'une lame crantée de 11 cm. Le couteau à steak offre une lame épaisse jusqu'à 1,8 mm, réalisée en acier au molybdène et elle est meulée en biseau sur toute sa longueur. Elle présente un degré de dureté de 57 Rockwell et la soie, partie de la lame se prolongeant dans le manche, est extra forte. La finition manuelle de la lame lui confère un aspect satiné. Le couteau à steak dispose d'un manche en bois de charme, séché un an sur parc et recouvert d'un vernis transparent. L'assemblage de la lame et du manche est réalisé à l'aide de rivets en aluminium, gage de solidité et de longévité. Pour assurer leur entretien, les couteaux doivent être lavés à la main et séchés avec un chiffon doux.