Les recettes culte – Festins créoles – Marabout

Festins créoles - Babette de Rozières Un livre indispensable pour tous les amoureux des Antilles ! Dans ce volume de la collection Les recettes culte, Babette de Rozières, cheffe emblématique de la cuisine créole, partage une sélection de recettes traditionnelles et originales qui font voyager. Toutes les saveurs de la cuisine créole les accras de morue et les amuse-bouches de l'apéritif ; des poissons parfumés aux épices des îles ; des viandes marinées et des colombos ; des desserts gourmands aux fruits exotiques ; sans oublier le ti-punch et les boissons créoles. Un format pratique Avec ses 256 pages dans un format compact, ce livre trouve facilement sa place dans la cuisine. Ses recettes accessibles permettent de recréer chez soi l'ambiance chaleureuse des festins antillais. Une idée cadeau ensoleillée C'est un cadeau idéal pour les amoureux de la Guadeloupe, de la Martinique et de la cuisine épicée et généreuse.