Lion Sabatier - Couteau Filet De Sole 15cm Inox 801680

Parfait pour les chefs comme pour les passionnés de cuisine : Un couteau à filet de sole de 15 cm est spécialement conçu pour lever les filets de poisson avec précision et délicatesse; il possède une lame fine, souple et légèrement courbée, ce qui permet de suivre la forme de l'arête du poisson sans abîmer la chair; ce type de couteau est idéal pour préparer des poissons délicats comme la sole, tout en assurant une coupe nette et propre Couteau 100 % forgée : La lame, la mitre et la soie sont forgées d’une seule pièce, assurant un équilibre parfait en main; cette conception 100 % forgée offre une robustesse exceptionnelle et une excellente résistance à l’usure; les couteaux Idéal sont fabriqués à Thiers Manche ergonomique : Le manche de ce couteau est fabriqué en POM, un matériau reconnu pour sa solidité, sa résistance à l’humidité et sa durabilité; sa forme a été spécialement pensée pour offrir une prise en main confortable; l’ergonomie du manche permet un travail précis, sûr et sans fatigue, même en cas d’utilisation prolongée Acier de haute qualité : Ce couteau est conçu à partir d’un acier de qualité supérieure : le 4116 NITRO+ d’Ugitech; fabriqué en France, cet acier inoxydable est enrichi en azote dès sa coulée en aciérie, ce qui renforce significativement ses propriétés; résultat : une meilleure dureté, une excellente tenue de coupe et une résistance accrue à la corrosion, pour un couteau performant et durable au quotidien Entretien et garantie : Il est conseillé de nettoyer la lame et le manche après chaque utilisation, à l'eau tiède, puis de bien sécher le couteau avec un chiffon propre; cela permettra de préserver les propriétés de votre couteau tout en évitant l’usure prématurée; les couteaux de la collection 100% forgés ont une garantie de vie limitée