Livre "Le Guide culinaire ESCOFFIER" de Auguste Escoffier
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Note globale : 1,6 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 12 janv. 2026)
Basé sur un total de 17 969 avis clients provenant de plateformes indépendantes.
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Les valeurs proviennent d’avis publics de marchands issus de plateformes telles que Avis Vérifiés, Custplace, Trustpilot, entre autres, et sont agrégées mensuellement.
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Livre ""Le Guide culinaire ESCOFFIER"" de Auguste Escoffier G
Note globale : 4,0 / 5 (moyenne issue de plusieurs sources d’avis, au 12 janv. 2026)
Basé sur un total de 25 371 avis clients provenant de plateformes indépendantes.
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Livre "Le Guide culinaire ESCOFFIER" représente un aide-mémoire pratique pour tous les cuisiniers, qu’ils soient novices ou avertis 5 000 recettes regroupées par plat : sauces, poissons, rôtis, savorys (ou amuse-gueules) divers et variés - croquettes de camembert, canapés aux œufs brouillés, diablotins -, confitures, "relevés et entrées"... Bible de la cuisine traditionnelle vous y trouverez les réponses a toutes vos questions Best seller de ce siècle du pionnier de la cuisine traditionnelle française et la cuisine légére Livre ardu, sobre et technique
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