LOUIS TELLIER | Professional Edelstahl-Gemüsehobel Compact-PRO with Ergonomischem Schieber und Standfuß | 2 Julienneeinsätze (4 & 10mm) | Made in France

La mandoline Compact-PRO en acier inoxydable est la combinaison parfaite de la culture française et japonaise dans une mandoline Culture française : la Compact-PRO INOX, entièrement développée en acier inoxydable, se distingue par sa productivité et sa variété d'épaisseurs de coupe, de 0,5 à 10 mm, ainsi que par sa largeur de coupe de 95 mm. Le système de réglage BRON (arbre à cames) garantit une précision maximale lors de la coupe. Il est équipé du nouveau poussoir de protection manuel ergonomique, un design breveté qui assure une manipulation sûre. Culture japonaise : le Compact-Pro INOX est léger et maniable, et dispose d'une lame diagonale alvéolée fabriquée en THIERS qui empêche les légumes d'adhérer lors de la coupe. La qualité exceptionnelle de cette lame et des peignes garantit une coupe précise et rapide. Solidité et adaptabilité : son design aérodynamique permet une adaptation facile aux récipients. Il est idéal pour une utilisation sur des plateaux GN1:1 ou 1:2 (coupes horizontales).