Luc Bodin – Bien nourrir son cerveau – 58 aliments incontournables & 30 recettes faciles

Les maladies du cerveau les plus connues sont Alzheimer, Parkinson, les TOC, la dépression.« Bien nourrir son cerveau » implique t-il que nous pouvons prévenir ces maladies ? En quoi « bien nourrir son cerveau » donne une bonne mémoire ?De façon à comprendre comment fonctionne le cerveau et pourquoi une nourriture spécifique est indispensable en fonction de son profil ou de son âge, le livre nous expose en plusieurs parties :- Ce qu'est le cerveau avec son anatomie, sa constitution, sa physiologie, ses principales fonctions ainsi que les examens médicaux qui permettent d'identifier un cerveau en bonne santé.- Quels sont les besoins nutritifs du cerveau pour assurer son bon fonctionnement, lesquels et pourquoi ?- Quels sont les aliments nourriciers les plus pertinents pouvant apporter les nutriments nécessaires pour alimenter le cerveau ?- Quelle nourriture est bonne pour votre cerveau si vous êtes étudiant, une personne active, un homme d'affaires, un commercial, un senior ?- Et enfin