Magimix – Ma cuisine vapeur – Livre de recettes pour COOK EXPERT

Collection COOK EXPERT 50 recettes spécialement adaptées à votre panier vapeur XXL. Pour combiner tous les plaisirs de la cuisson douce à la vapeur. Index thématique et Index des Ingrédients De quoi varier les plaisirs avec de nouvelles recettes originales, et régaler votre famille et vos amis ! Toutes ces recettes ayant été testées et approuvées, le résultat sera au rendez-vous. N'hésitez pas à apporter votre touche personnelle, remplacer un ingrédient que vous n'appréciez pas, ajuster quantité et durées de cuisson, si cela vous semble nécessaire L'assaisonnement peut aussi être revu à votre goût. Le livre est avant tout une source d'inspiration. Mais quelques règles doivent toujours être respectées: - Tenir compte du type d'aliment et de sa spécificité : les variétés, les indices, taux ou nature du produit de base vont impacter la recette sur la durée de cuisson, la texture et le gout final. - Tailler et calibrer les aliments comme le conseille la recette, pour un rendu homogène et u