Mallette de 5 couteaux Wasabi Black Kai

Le sac à couteaux KAI Wasabi Black entièrement équipé comprend un couteau utilitaire (10 cm), un couteau Deba (15 cm), un couteau Nakiri (16,5 cm), un couteau Santoku (16,5 cm) et un couteau Yanagiba (21 cm), tous fabriqués en acier inoxydable 6A/1K6 avec une dureté de 58 (±1) HRC pour une performance de coupe professionnelle Chaque couteau de cet ensemble complet est doté d'un manche ergonomique en polypropylène noir, enrichi de poudre de bambou pour une sensation naturelle, et est conçu pour des tâches spécifiques en cuisine, de la découpe à la découpe en passant par le filetage. Que ce soit pour des légumes délicats avec le Nakiri, des sushis fins avec le Yanagiba, ou des découpes robustes de poisson avec le Deba - ce set offre l'outil adapté pour chaque aliment et chaque technique de coupe. Entretien facile et durabilité : La poignée résistante à l'eau du couteau empêche la saleté de pénétrer et facilite le nettoyage. Pour maintenir la netteté et la qualité, nous recommandons de laver le couteau à la main et de l'affûter régulièrement avec une pierre à aiguiser appropriée. Depuis plus de 115 ans, KAI représente le fin artisanat japonais, mêlant la tradition de la forge des samouraïs aux techniques modernes. Depuis sa fondation en 1908 à Seki, au Japon, KAI est devenue une entreprise mondiale, intégrant qualité et précision dans chaque couteau.