Mancini Pastificio Agricolo Penne Rigate Ligne Classique - Pâtes artisanales de semoule de blé dur, grain des Marches, filière bronze, séchage lent - 4 paquets de 500 g

Blé 100 % des Marches et Durable : produit exclusivement avec du blé dur cultivé par le Pastificio Mancini dans les Marches, garantissant une filière agricole courte, traçable et de très haute qualité. Façonnage au Bronze : le procédé traditionnel avec des filières circulaires en bronze confère aux penne une surface rugueuse et poreuse, idéale pour retenir parfaitement tout type de sauce. Séchage Lent à Basse Température : les pâtes sont séchées lentement pendant environ 22 heures afin de préserver intactes les propriétés nutritionnelles, la saveur authentique du grain et d’assurer une tenue en cuisson exceptionnelle. Format Classique et Polyvalent : des penne rigate de 10,2 mm de diamètre et 50 mm de longueur, parfaites pour des recettes italiennes traditionnelles comme le ragù, l'arrabbiata ou des sauces à base de légumes. Qualité de Haute Gastronomie : choisie par les meilleurs chefs étoilés pour sa texture ferme et son parfum intense, cette pâte apporte une expérience gastronomique directement à votre table quotidienne.