Microplane Éplucheur Profesional Y – lame à julienne – noir

J'ai essayé plusieurs éplucheurs julienne et celui-ci est définitivement le meilleur. Il est très robuste, la lame reste en place et le manche ne glisse pas. Je l'ai testé sur divers légumes et il donne des résultats constamment excellents. Un léger glissement sur le légume suffit pour produire des … En savoir plus

Je l’ai acheté pour couper la betterave fraîche et obtenir de fines lanières pour ma salade. Vous obtenez bien les lanières fines, mais c’est un travail pénible. Ce n’est pas adapté aux personnes arthritiques.

très tranchant, à cause du poids relativement élevé – résultats uniformes – aucune pression exercée

Alors que la râpe à lame normale est une recommandation d’achat sans réserve, je ne recommanderais pas la lame Y pour les juliennes. Il faut savoir à l’avance qu’on ne peut pas, par exemple, hacher une carotte entière avec la râpe. Malheureusement, les juliennes collent les unes aux autres et il fau… En savoir plus