Miel de Bruyère 250 gr
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Le Miel de Bruyère Mieli Thun a une couleur ambrée foncée qui le fait apparaître trouble même dès qu'il est extrait des nids d'abeilles. Au nez on retrouve des notes de caramel, de poudre de café, de camomille, de curcuma, de safran et de confiture d'abricot. La saveur est très complexe, mais équilibrée entre le sucré et l'amer surtout en finale. Il se marie parfaitement avec la cannelle et la muscade, mais aussi l'anis et le piment. Essayez-le avec du poulet au curry.
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