Patisse 43003 Lot de 4 Moules à Canelés en Cuivre 45 mm, 4,5 cm

Moule à cannelés bordelais en cuivre permet de réaliser de délicieux petits cannelés. Les moules à cannelés en cuivre permettent de garder tout le croustillant du cannelé bordelais ,en gardant l'interieur moelleux et tendre. Pensez à beurrer vos moules pour faciliter le démoulage. Avantages du moule en cuivre Une meilleur diffusion de la chaleur Une belle caramélisation Une belle couleur et un gout délicieux. Recette traditionnelle incluse INGREDIENTS pour 12 CANNELES · 1/2 litre de lait entier · 2 œufs entiers + 2 jaunes · 100 g de farine T45 · 180 g de sucre en poudre · 25 g de beurre · 1 gousse de vanille ou une cuillère à café d'extrait · 3 cuillères à café de rhum Préparation 15 mn - Repos 24 h - Cuisson 1H15 Faire chauffer le lait Ajouter le beurre et la vanille et faire bouillir Mélanger Sucre et farine dans un saladier, incorporer vigoureusement les œufs + jaunes Verser le lait bouillant en remuant délicatement jusqu'à obtenir une pâte fluide et bien lisse Lorsque la pâte à ref