Paul John Brilliance Single Malt Whisky 46° 70CL

La distillerie Paul John produit des single malts indiens de haute-couture; Inspirés par une nature parfois hostile mais toujours prodigieuse, les artisans de la distillerie mettent tout en oeuvre pour capturer le meilleur de leur savoir-faire en bouteilles Tout single malt Paul John doit respecter un cahier des charges très précis : l’orge provient systématiquement des versants verdoyants de l’Himalaya et est récoltée exclusivement en été, lorsque la céréale atteint sa maturation idéale; Une double distillation est ensuite opérée dans des alambics en cuivre, ce qui permet au distillat d’acquérir dès lors un caractère bien trempé; Le vieillissement se fait dans des fûts de chêne américain sélectionnés avec le plus grand soin Nez : Doux - Sucre roux, miel, cannelle Bouche : Intense et gourmande - Céréales, cacao, caramel, épices douces Finale : Longue - Cacao, épices intenses