Pavoni Pavoflex PX43127 Moule en silicone 12 portions effet panier mousse semi-froides gâteaux modernes four et congélateur -40 °C/+280 °C antiadhésif fabriqué en Italie

Design Pavoni Italie Pavoflex à effet panier tressé - Fabriqué en Italie - Le moule Panier PX43127 appartient à la ligne Pavoflex de Pavoni Italie, marque italienne de référence dans la pâtisserie professionnelle. Fabriqué avec la technique de moulage par injection, il garantit une définition impeccable des détails : le motif tridimensionnel en forme de panier tressé transforme chaque portion en une création scénographique et d'un grand impact visuel. 12 monoportions de 135 ml pour service : mousse, semi-froides et entremets - Avec ses 12 cavités de 135 ml, Ø 74 mm x H 45 mm, sur moule 400 x 300 mm, ce moule est conçu pour la production professionnelle et domestique de haut niveau. Idéal pour mousse, bavarois, semi-froids, entremets glacés et entrées salées créatives. La texture tressée met en valeur les glaçages brillants et les couvertures en velours, donnant à chaque portion un aspect soigné et restaurant. Silicone platine 100% : démoulage parfait sans graisse ni spray - Le silicone platine alimentaire de haute qualité garantit une flexibilité exceptionnelle et un antiadhésif naturel. Chaque portion sort du moule parfait dès la première tentative, pas besoin de graisses ou de sprays détachants, tout en conservant intacts tous les détails du motif. Le moulage par injection garantit des résultats constants et répliquables, même lors des productions les plus intenses. Résistant de -40 °C à +280 °C : four, congélateur et batteur professionnel - La résistance thermique exceptionnelle permet d'utiliser le moule directement dans le four traditionnel, le four ventilé, le micro-ondes, le congélateur et le batteur professionnel. Convient aussi bien pour les préparations froides que pour la cuisson au four, il s'adapte à toutes les techniques de travail. Conçu pour un usage professionnel intensif, il conserve toutes ses caractéristiques même après des milliers d'utilisations. Passe au lave-vaisselle, incassable, non toxique et peu encombrant - Le nettoyage est rapide et sans effort : il suffit de le mettre dans le lave-vaisselle sans agent de brillance. Non toxique, inodore et sans goût, il est certifié pour le contact alimentaire. Grâce à la flexibilité du silicone, il est peu encombrant, se plie et se range facilement même dans les plus petites cuisines. Incassable et durable, c'est un investissement pensé pour vous accompagner dans des centaines de services sans jamais vous décevre.