PCE Instruments PCE-WAM 10 Appareil de mesure de l'activité de l'eau température, valeur AW

Le testeur AW est un appareil de mesure mobile pour l'activité de l'eau. L'activité de l'eau indique la quantité d'eau disponible pour les micro-organismes tels que les bactéries, les moisissures ou autres produits biologiques similaires. Chaque type de micro-organismes a une valeur minimale pour l'activité de l'eau au-dessous de laquelle il n'est plus possible de se développer. Plus la valeur de la AW d'une denrée alimentaire est élevée, plus elle est périssable. Les bactéries ont généralement besoin d'une activité de l'eau supérieure à 0,98 mais une activité de l'eau jusqu'à 0,6 peut être tolérée par des bactéries extrêmement halophiles. Le testeur AW dispose d'une plage de mesure de 0,01 AW... 1 AW avec une précision élevée de ±0,03 AW. L'accessoire de mesure est magnétique pour que l'échantillon puisse être mesuré en toute sécurité et protégé de la lumière. Avec le testeur AW, vous trouverez 3 échantillons, ce qui permet de tester rapidement la durabilité de nombreux aliments. 2 pi