Plat carré Ultime - Belle-Ile

De la cuisine à la table est un adage commun à la Casserolerie et à Emile HENRY Nouvelle couleur pour ce plat à four profond qui permettra de réaliser les recettes du quotidien en salé ou en sucré. Gratins, lasagnes, rôtis, volailles... ce moule est un basique qui pourra officier tous les jours. En céramique hautement résistante, les plats Emile HENRY passent eu four traditionnel comme au micro-ondes, au réfrigérateur, au congélateur si besoin, et au lave vaisselle. Une cuisson douce et maîtrisée pour des lasagnes ou gratins moelleux et gratinés comme on les aime. Lasagnes au boeuf - Recette du chef Fredéric DUBOURVIEUX pour Emile Henry Ingrédients pour 4 personnes : 1 oignon 1 carotte 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive 600 g de viande boeuf hachée 2 cuillères à soupe de tomate concentrée 15 cl de bouillon de volaille 1//2 l de béchamel 100 g d'Emmental râpé 1 paquet de pâte à lasagnes sans pré-cuisson Sel fin et poivre du moulin ******************************************************