Pour une éthique de l'alimentation: Apprivoiser la nature
Pour une éthique de l'alimentation Apprivoiser la nature - Pierre Feillet - Quae - broché - Essai
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Pour une éthique de l'alimentation Pierre Feillet (Auteur)
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Dans cet essai, Pierre Feillet présente l’agroécologie comme une agriculture de réconciliation avec la nature. Il ouvre un débat sur l’avenir d’un système alimentaire éthiquement et durablement responsable qui s’appuierait sur des liens renouvelés entre les hommes et la nature, sans exclure - au contraire - le recours aux avancées les plus récentes de la science et de la technologie.
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