Râpe Microplane Premium Classic, noir

La râpe zesteur Premium Classic noire Microplane est un modèle qui a révolutionné le monde de la cuisine lors de son arrivée dans les années 90 : dérivée d'une râpe à bois, Microplane l'a adaptée pour aboutir à une râpe dotée des meilleures performances. Equipant les chefs à travers toute la planète, ce modèle emblématique a fait ses preuves pendant les 30 dernières années, avec des ajustements pour améliorer continuellement son utilisation. Sur cette version moderne, la lame en acier inoxydable ultra-affûtée est découpée par photochimie pour n'être formée que d'une seule pièce sans points faibles, profitant ainsi de cette conception et des propriétés de l'inox pour vous garantir une très grande résistance. Râpant et zestant sans efforts, elle est également faite pour éviter de détériorer les aliments lors du geste afin de préserver les saveurs. Là où une râpe plus traditionnelle tranchera trop profondément dans les agrumes, le zesteur Microplane classic restera sur l'écorce. Chocolat,