Ratio – The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking
Ratio: The Simple Codes Behind the Craft of Everyday Cooking.
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Caractéristiques
| Format du livre | Format standard |
| Type de couverture de livre | Livre de poche |
| Date de sortie | 09/2010 |
| Éditeur | Scribner |
| Type | Livre papier |
| Nombre de pages | 272 pages |
| Rédigé par | Michael Ruhlman |
| Langue | Anglais |
| Sexe suggéré | Unisexe |
Classification
| ISBN (International Standard Book Number) | 9781416571728 |
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