Rhum - Don Papa Sherry Cask - Étui

Un rhum philippin audacieux et singulier, issu d’une finition rare et élégante. Vieilli initialement en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, il bénéficie ensuite d’une maturation de 18 mois dans quatre types de fûts de sherry : Fino, Pedro Ximénez, Cream et Palo Cortado. Il révèle des notes intenses de fruits secs, de figues, de dattes et de raisins, enveloppées d'effluves de vanille, de miel et d'épices douces. Il se montre soyeux et ample. La douceur naturelle du rhum est équilibrée par une légère touche boisée et tannique héritée des fûts de sherry. Sa finale est longue, veloutée et délicatement épicée.