Royal Catering Four À Pizza Électrique Professionnel Tartes Flambées Flammkueche 230v RCPO-2000-60-1 (Cordiérite, Max. 350 °C, Pizzas Ø 60 cm, Porte Vitrée, Boitier Inox, Minuterie 0-120 min)

Le spacieux four à pizza électrique professionnel RCPO-2000-60-1 admet une pizza de 60 cm maximum ou deux pizzas de jusqu'à 30 cm en même temps. Que ce soit pour manger sur place ou pour emporter, votre clientèle n’aura pas à attendre longtemps pour obtenir sa commande et elle repartira le sourire aux lèvres. Bien évidemment, il n’y a pas que les pizzérias qui peuvent tirer avantage de ce four professionnel ; celui-ci est idéal pour tous les CHR établissements comme bistros, snackbars et cafés où l’on propose des spécialités italiennes ou alsaciennes à emporter. La température joue un rôle clé lors de la cuisson de la pizza. Voilà pourquoi ce four à pizza est doté d'une chambre de cuisson avec voute et sole indépendantes, dont la température peut être réglée sur un maximum de 350 °C au moyen de molettes. Grâce à cette plage de température et à la pierre à pizza en cordiérite de l’appareil, vous pourrez produire des pâtes minces et croustillantes, recouvertes d’une garniture juteuse sur