Royal Catering Marmite à vin chaud - 27 L - Minuterie - Robinet RCMW-27DT

Que vous souhaitiez réchauffer de l’eau rapidement ou fabriquer de la confiture en grande quantité, le distributeur d’eau chaude RCMW-27DT vous offre un large éventail d’utilisation, autant pour un usage domestique que commercial. Avec un volume de contenance de 27 litres et une puissance de 1 800 Watt, il saura porter efficacement à ébullition et maintenir vos différents aliments ou boissons au chaud. Le distributeur d’eau chaude permet de réchauffer des boissons comme du vin, du lait, ou de l’eau pour le thé et il les maintient au chaud avec efficacité. De plus, il sert également d’appareil professionnel pour de multiples usages avec des aliments liquides, qui doivent être portés rapidement à ébullition. En effet, ce distributeur d’eau chaude prend également en charge la cuisson de bouillons et de soupes, ainsi que de fruits et de légumes. Grâce une grille livrée avec le distributeur, vous pourrez également pasteuriser des jus, confitures, courges ou courgettes, de même que de nombreuses autres sortes de fruits et légumes, qui auront été au préalable remplis dans des pots et placés dans le conteneur. Pour un résultat de cuisson précis sur une longue durée, une minuterie a été intégrée à ce cuiseur professionnel. Au moyen d’une molette de réglage, vous pouvez choisir une durée allant de 0 à 120 minutes, selon que vous prépariez une soupe ou souhaitiez garder une boisson au chaud sur un intervalle de temps déterminé. La minuterie est également très utile pour la pasteurisation, car lors de ce processus, les aliments doivent être seulement chauffés pour un court moment. En outre, si vous souhaitez garder au chaud vos plats sur une longue durée, vous pouvez tout simplement choisir l’option de fonctionnement continu. La température souhaitée peut également être réglée entre 30 et 100 °C grâce à une molette, selon que vous souhaitiez garder le liquide au chaud ou le porter à ébullition. Lorsque le distributeur de boissons est chaud, un voyant lumineux s’allume à côté de la molette de réglage. En cas de surchauffe, par exemple lors du fonctionnement continu, le distributeur d’eau chaude s’éteint automatiquement et évite ainsi que ses composants soient endommagés. Le conteneur dispose de deux marquages indiquant les quantités maximum et minimum de liquide dont il peut être rempli. Ces repères sont particulièrement utiles pour une pasteurisation précise à hautes températures. De plus, pour votre sécurité, si tout le liquide s’est évaporé lors de la cuisson, l’appareil s’éteindra automatiquement. Le distributeur d’eau chaude se distingue par sa finition en acier inoxydable solide et de qualité durable. Ce récipient en inox dispose d’un revêtement intérieur en émail, qui évite que le contenu n’adhère aux parois. Le revêtement, ainsi que l’accès facile au cuiseur au moyen d’un couvercle amovible, rendent le nettoyage de l’appareil particulièrement facile. Les boissons et aliments dans l’appareil de maintien au chaud peuvent être dosés sans problème grâce au robinet. Il se trouve sur le socle du conteneur au-dessus du régleur de température et peut être actionné dans trois différentes positions. Lorsque le levier est tiré vers l’avant, le liquide peut couler. Une fois relâché, il retrouve sa position initiale et le liquide est stoppé. Pour un fonctionnement continu, le levier peut être tout simplement poussé vers l’arrière. De cette manière, vous pourrez servir à la fois de petites comme de grandes portions, ou encore vider rapidement tout le conteneur. Avec ses deux poignées en plastique, le cuiseur peut être transporté ou déplacé facilement. Etant donné que ce matériau dispose de propriétés isolantes, même lorsqu’il est chaud, le récipient peut être déplacé sans danger. Lors de longs transports, le câble électrique peut également être replié dans le socle de la bouilloire. Enfin, grâce à ses pieds en caoutchouc, l’appareil peut être placé sur n’importe quelle surface sans risque de rayure.