Sanelli Ambrogio, Naniwa Basic Stone Aiguiseur combiné 2 en 1 - Grain moyen #1000 et pour finition #3000 - Idéal pour les couteaux normaux - Fabriqué au Japon

Pierre de base : les pierres combinées de Sanelli Ambrogio pour débutants en taille de pierre. Un support de pierre est également inclus dans la livraison. Grain moyen : le grain #1000 est utile pour la première restauration du fil et est idéal pour aiguiser un couteau normal. Ce côté de la pierre à aiguiser est particulièrement adapté pour le premier traitement. Grain pour la finition : le grain #3000 est assez fin et est idéal pour embellir le bord de coupe. Ce côté de la pierre est particulièrement adapté pour affûter des couteaux pour couper du poisson cru, des fruits de mer, des légumes ou pour les accessoires exfoliants. Cette pierre à aiguiser nécessite un temps de trempage pour activer ses propriétés abrasives Utilisation : pour les lames symétriques à double fil, affûtez les deux côtés pour le même nombre de fois en formant un angle de 10-20° entre la lame et la pierre. Pour les couteaux filetés, le côté convexe affûte 20 fois et le côté plat 3 fois plus fort Après le ponçage : rincez la pierre pour éliminer tout résidu de surface, puis polissez la surface pour l'aplatir. Ne pas nettoyer au lave-vaisselle et à des températures d'environ Conserver à 20 °C. NANIWA ABRASIVE: La dernière technologie fusionne avec la tradition japonaise de plusieurs siècles de taille de pierre et se reflète dans toute l'entreprise, de la recherche et du développement à la production pour obtenir des pierres à aiguiser haute performance.