Santa Teresa Gran Reserva, Rhum ambré - ron anejo, 70cl, 40%

Le rhum Santa Teresa Gran Reserva incarne le « ron » vénézuélien avec brio et s'inscrit dans la lignée des dignes représentants de la distillerie familiale la plus ancienne du pays ! Située à très haute altitude sur une des magnifiques vallées du Venezuela, cette distillerie fut fondée en 1796, puis offerte par le roi d’Espagne au Comte Tavor y Blanco qui lui donna le nom de sa fille bien-aimée. Ce n’est qu’une dizaine d’années plus tard, lorsque la famille Vollmer rachètera cette distillerie, que l’on y produira du rhum. Santa Teresa Gran Reserva est le fruit de l'assemblage de rhums ayant vieilli durant 5 années en fûts de chêne. La dégustation de cette cuvée est d’une légèreté mélodieuse : marquée par des notes délicatement brûlées de chêne, d'arômes exotiques de vanille, de fruit de la passion et de mandarine évoluant vers des saveurs plus gourmandes de chantilly et de noix caramélisées. Entre la fraîcheur des accents tropicaux et la force délicate des notes boisées, une belle harmonie se crée. Le rhum Santa Teresa Gran Reserva se dégustera aussi bien pur que sur glace, mais s’avèrera également idéal en base de cocktail. Les amateurs de rhums traditionnels apprécieront la grande douceur de cette eau-de-vie joliment ambrée par les quelques années passées au contact du bois.